HomeNewsAgricultureരുചിഭേദങ്ങളൊരുക്കാൻ ഇന്ന് വളാഞ്ചേരിയിൽ ചക്ക മഹോത്സവം

രുചിഭേദങ്ങളൊരുക്കാൻ ഇന്ന് വളാഞ്ചേരിയിൽ ചക്ക മഹോത്സവം

രുചിഭേദങ്ങളൊരുക്കാൻ ഇന്ന് വളാഞ്ചേരിയിൽ ചക്ക മഹോത്സവം

വളാഞ്ചേരി:’വലിച്ചെറിഞ്ഞു കളയേണ്ട ഒരു സാധനമല്ല, ഔഷധ ഗുണത്തോടൊപ്പം മികച്ച വരുമാനവും തരുന്ന ഉത്പന്നവും കൂടിയാണ് ചക്ക’ എന്ന സന്ദേശം പകർന്നുനൽകാൻ വളാഞ്ചേരി നഗരസഭാ കുടുംബശ്രീ സിഡിഎസും ഷെൽട്ടറും സംയുക്തമായി ‘ചക്ക മഹോൽത്സവം’ സംഘടിപ്പിക്കുന്നു. ചക്ക കേരളത്തിന്റെ ഔദ്യോഗിക ഫലമായി അംഗീകരിക്കപ്പെട്ടതിനെ തുടർന്ന് ഈ വർഷത്തെ ചക്ക സീസൺ ഉത്സവമായി ആഘോഷിക്കാൻ കുടുംബശ്രീ ജില്ലാ മിഷനും വിരമിച്ച അദ്ധ്യാപകരുടെ കൂട്ടായ മയായ ഷെൽട്ടറും തീരുമാനിച്ചിരുന്നു. ഇതിന്റെ അടിസ്ഥാനത്തിൽ 30/04/2018 രാവിലെ 9.30 മണി മുതൽ കാവുംപുറം എ.എം.യു.പി സ്കൂളിൽ വെച്ച് ചക്ക മഹോൽത്സവം സംഘടിപ്പിക്കുന്നത്. വൈവിധ്യം നിറഞ്ഞ ചക്കവിഭവങ്ങളൊരുക്കാനുള്ള പരിശീലനവും വിപണനമേളയും ഉണ്ടായിരിക്കുന്നതാണ്. ചക്ക മഹോത്സവം അവസാനിക്കുന്നതോടെ നഗരസഭയിലെ എല്ലാ വിടുകളിലും ചക്ക വിഭവങ്ങളുടെ പോഷക – ഔഷധ പ്രാധാന്യത്തെപ്പറ്റിയുള്ള അവബോധമുണ്ടാക്കുകയുമാണ് ലക്ഷ്യം.
ചക്ക ജാം, ചക്ക സ്ക്വാഷ്, ചക്ക വരട്ടിയത്, തേൻ, ബജി, വട, കഞ്ഞി, പുഴുക്ക്, സൂപ്പ്……..etc മുതലായവ നിർമിക്കാനുള്ള പ്രത്യാഗ പരിശീലനം ഉണ്ടായിരിക്കുന്നതാണ്…

No Comments

Leave A Comment